Meiditerrán töltött csirkecomb

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 db egész csirkecomb bőröstől
  • 1 db bébi cukkini
  • 1 szem paradicsom
  • fél fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • friss bazsalikom
  • csipet sáfrányos szeklice
  • bors
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg fekete olajbogyó
  • 1 dl rosé bor

Elkészítése:

A cukkinit, a hagymákat, a paradicsomot és olajbogyót nagyon apróra ledaráljuk, összedolgozzuk a fűszerekkel. A sajtot is apróra vágjuk, hozzákeverjük.

A csirkét megmossuk, sózzuk, majd a combok alá töltjük a keveréket. Tepsibe tesszük, alá öntjük a bort és fólia alatt pároljuk 20 percet, majd 10 perc alatt pirosra sütjük.

Tipp:

Köretnek mellette sült hagymás burgonyát vagy sáfrányos rizst tettem.