Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, fűszerezzük. Erre helyezzünk rá 1-1 szelet sajtot és 1-1 olívabogyót. Tekerjük fel és fogvájóval tűzzük össze. Tepsibe tesszük, majd kevés olíva olajjal meglocsoljuk. Volt még egy bontott vöröshagymám, én azt is belevágtam.
A burgonyákat jól megmossuk és hosszában félbevágjuk. Fűszerezzük, meglocsoljuk olíva olajjal és megszórjuk oregánóval. Mehet együtt a sütőbe. Nagyjából 30 perc alatt készül el.
Tálaláskor azért ne felejtsük eltávolítani a fogvájókat is. A húst akár szeletelve de akár így egyben is tálalhatjuk. A burgonyára 1-1 kis kanálnyi fűszeres ricottát is teszünk.