Diómártásos-vaníliás palacsinta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Palacsinta:

  • 2 db tojás
  • 2 kávéskanál só
  • 5 dl szódavíz
  • 3 dl tej
  • 40 dkg liszt

Krém:

  • 8 dl tej
  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • ízlés szerint darabolt gyümölcs
  • 5 ek cukor

Mártás:

  • 1 ek vaj
  • 15 dkg dió
  • 2,5 dl habtejszín

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük és egyesével kisütjük.

6 dl tejet felforralunk a cukorral, a maradék tejben elkeverjük a pudingport. Amikor forr a tej levesszük a tűzről és hozzákeverjük a pudingos tejet és beletesszük a feldarabolt gyümölcsöt (barack). Amikor a puding kihűlt megtöltjük vele a palacsintákat és feltekerjük.

A diómártáshoz a vajat felolvasztjuk ezen a darált diót átpirítjuk, majd felöntjük habtejszínnel.
Ezzel a mártással végig folyatjuk a palacsintát és tálalható is.