Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst megmossuk, lecsepegtetjük majd a fűszerekkel jól összekeverjük. 20-30 percet pácoljuk, majd mehet a sütőbe alufóliával letakarva. 2 dl vizet és a bort aláöntjük, úgy abáljuk. Amikor megpuhult, akkor levesszük a fóliát.
A húst én svéd gombasalátával és pirított zöldségekkel tálaltam.