Pizzás rúd

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1,5 dl tejföl
  • 10 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 1 ek só

Tetejére:

  • pizzakrém
  • pizza fűszerkeverék
  • oregano
  • reszelt sajt

Elkészítése:

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Beletesszük a lisztbe a felfutott élesztőt, margarint, 1 tojás sárgáját, sót, tejfölt és az egészet jól összedolgozzuk. Langyos helyen 20 percig pihentetjük.

Utána még egyszer átgyúrjuk és ismét pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkán kb 2 cm vastagra nyújtjuk, csíkokat vágunk belőle és 8-10 cm-es rudakat formálunk.

Sütőpapírra helyezzük, tetejét megkenjük ízlés szerinti fűszerekkel elkevert pizzakrémmel, reszelt sajtot szórunk rá. Közép meleg sütőben megsütjük.