Kinder Bueno

Nehézségi szint:
Profiknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága

Hozzávalók:
Tészta:

  • 6 tojás fehérje
  • 6 ek cukor
  • 2 ek liszt
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • 1 cs sütőpor
  • 15 dkg durvára vágott dió (tepsi méret 35x30cm)
  • mogyorókrém

Krém:

  • 0,5 l tej
  • 6 tojás sárgája
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 3 ek liszt
  • 25 dkg porcukor
  • 10 dkg olvasztott csokoládé
  • 25 dkg margarin
  • háztartási keksz+tej

Tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • kakaópor

Elkészítése:

A tojás fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, majd a többi hozzávalót hozzákeverjük a dió és a mogyorókrém kivételével. Egy 30*35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, megszórjuk a dióval, majd kb 20 perc alatt megsütjük. Még melegen megkenjük mogyorókrémmel.

A krémhez a tejben elkeverjük a tojás sárgákat, a pudingporokat és a lisztet, majd kis lángon sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a margarint és a porcukrot, majd robotgéppel kihabosítjuk. A krémet ketté vesszük és az egyik felébe belekeverjük az olvasztott csokoládét.

A kihűlt tésztára rákenjük a sárga krémet, kitesszük tejben áztatott háztartási keksszel, majd erre simítjuk a csokis krémet.

A tejszínt felverjük keményre, a süteményre simítjuk, tetejét kakaóporral megszórjuk.

Másnap szeletelve tálaljuk.