Hozzávalók:
Elkészítése:
A vizet – fél l kivételével – a karikára vágott tisztított gyömbérrel felteszem főni, kb. 15 percre. A répát nagy lyukú reszelőn lereszelem és a fél liter vízbe felteszem főni.
A gyömbéres vizet beédesítőzöm, a gyömbért kiveszem – reszelt citromhéjat is beleteszem és még 5 percig főzöm. A megpuhult répát összeturmixolom – aki szereti a csípősebb ízt pár karika főtt gyömbért is tehet hozzá.
A répapürét beleteszem a gyömbéres vízbe, belekerül a citromsav, citromlé. Ha tartósítani szeretnénk pici szalicilt keverjünk bele, egyébként 1 hétig eláll a hűtőbe.
Szódavízzel, ásványvízzel hígítva tálalható!
Ha nem diétázunk akkor cukorral is elkészíthető, abban az esetben 80 dkg-ot számoljunk.