Pirított zöldséges tészta

Hozzávalók:

fél csomag spagetti tészta,
zöldség – ízlés szerint, én pl. cukkini-t, hagymát, paprikát, paradicsomot, kukoricát, sárgarépát használtam és egy pici friss hagymaszárat is tettem hozzá

Továbbá:

szójaszósz
kristálycukor
egy pici ecet
só, bors
+ a párom húsimádó úgyhogy én még tettem hozzá mellehúsát is :)

Elkészítése:

A tésztát megfőzzük sós vízben egy pici olajjal. Majd leszűrjük. Eközben olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. Együtt pároljuk pár percig majd hozzáadjuk a felvágott húst is.

Ha a husi már szép fehér hozzáadjuk a többi zöldséget és tovább pároljuk. Majd hozzáadunk 2-3 TK cukrot, egy pici ecetet. sózzuk, borsozzuk.

Lassacskán hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát is. Majd következik a szójaszósz. Ezt lassan adagoljuk, nem méricskéltem – annyit teszünk hozzá hogy a tésztánk szép barna színű legyen.

Pár percig főzzük még együtt, alaposan összekeverjük és ha szugséges még füzérezzük.

Jó étvágyat ! :)