Egzotikus csirkemell rizzsel

Hozzávalók:

20 dkg csirkemell filé
85 g ananász (egzotikus gyümölcs konzerv)
85 g papaja
5 dkg csemegekukorica
1 kis db sárgarépa
1 kis db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 ek szójaszósz
1 ek zselatin
1 teáskanál gyömbér
250 g rizs

Elkészítése:

A hagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felszelt répát, felöntjük vízzel és hagyjuk párolódni.

Belerakjuk a csirkemellet, befűszerezzük, kevés vizet teszünk még hozzá és félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a gyümölcsöket, a kukoricát, szójaszószt, pici zselatint, és készre főzzük.

Párolt rizzsel tálaljuk.

Tipp:

Sült tésztával is fogyasztható!