Csokis-mézes

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 2 tojás
  • 20 dkg margarin
  • 4 evőkanál méz
  • 1 kiskanál szódabikarbóna (vagy 1 csomag sütőpor)
  • 6 evőkanál tej
  • 25 dkg cukor
  • 45 dkg liszt

A krémhez:

  • 2 csomag csokoládés pudingpor
  • 1 liter tej
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 1 csomag zselatin
  • 5 dl cukrászhab (cukrozott, édes habtejszín)
  • 10 dkg csokoládé

A tetejére:

  • olvasztott csokoládé
  • kókuszreszelék

Elkészítése: A tésztához a liszten és a tejen kívül az összes többi hozzávalókat gőz fölött megfőzzük, és utoljára adjuk hozzá fokozatosan a tejet és a lisztet. Fél órát pihentetjük, majd 3 lapot sütünk belőle.

A krémhez 2 csomag csokipudingot megfőzzük 1 liter tejben, 3-4 evőkanál cukorral. Langyosra hűtve hozzáadunk 1 csomag zselatint (amit a hátoldalán lévő utasítás szerint készítünk el és langyosra hűtjük), majd elkeverjük. Ezután fél liter cukrász tejszínhabot jól felverünk keményre, óvatosan hozzákeverjük a csokikrémet és 1 tábla csokoládét durvára reszelve.

A lapokat megtöltjük. A tetejét csokimázzal lekenjük, majd kókuszreszelékkel megszórjuk, avagy tetszés szerint díszítjük.