Zöldbabos csirkepaprikás – tésztával

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 db kb 1 kg-os konyhakész csirke
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 evőkanál olaj , pirospaprika
  • só, bors
  • 2 db paradicsom, 1 db zöldpaprika
  • 50 dkg zöldbab
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 púpozott evőkanál finomliszt

Elkészítése:

A csirkét megmossuk, feldaraboljuk.

A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Rászórjuk a pirospaprikát, a felkockázott paradicsomot, paprikát, beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, lefedve kicsit előfőzzük.

Közben a babot megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, a húshoz keverjük. Együtt főzzük addig, amíg puhák nem lesznek.

A tejfölt a liszttel, kevés vízzel simára keverjük, majd behabarjuk vele a pörköltet. Összeforraljuk és már tálalhatjuk is.
Én tésztával tálaltam, de más körettel is kitűnő főétel.