Hozzávalók:
Elkészítése:
A fokhagymát és a fél lila hagymát vajon üvegesre pirítjuk, felöntjük vízzel és a fehérbor felével. Puhára pároljuk, fűszerezzük, majd botmixerrel simára keverjük.
A tejfölt egy kis edénybe szedjük, rászórjuk a rozslisztet és öntünk rá egy pici vizet. Összekeverjük, majd besűrítjük vele a levest. Beleöntjük a maradék bort, összefőzzük és már tálalható is.
Pirított zsemlekockákkal isteni.