Hozzávalók:
Töltelékhez:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben.
Egy tálba tesszük a lisztet, az összetört krumplit, a sót és a tejben felfuttatott élesztőt. Jól összedolgozzuk és 20 percet letakarva kelesztjük.
Lisztezett deszkán kisodorjuk,nagy fánkszaggatóval kiszaggatjuk.
A cseresznyét összekeverjük az őrölt fahéjjal és a cukorral és a tészta közepébe teszünk kb 1 evőkanálnyit. Félbe hajtjuk, széleit lenyomkodjuk és forró, bő olajban kisütjük.