Mag nélküli eper lekvár

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 3 kg eper
  • 50 dkg befőzőcukor 3:1-ben
  • 1/2 kg kristálycukor
  • 1 cs dzsemfix
  • 3 dl víz

Elkészítése:

Megmossuk az epret, majd feltesszük főni. A kezünkkel összenyomkodjuk, majd ráöntjük a vizet. Forrási főzzük, majd egy ruhán keresztül lecsöpögtetjük a levét. Visszatesszük a tűzre, addig amíg fel nem forr. Beletesszük a befőzőcukrot és a kristálycukrot, majd hozzáadjuk a dzsemfix-et és fél órán át főzzük.

Tisztára mosott üvegedényekbe merjük.