Csokis keksz Nutellával töltve

Elkészítése:

Előkészítés:

A mogyorókrémből 10, jó nagy teáskanálnyit egy sütőpapírra adagolunk, majd fagyasztóba tesszük. Nálunk egy éjszakát volt bent.

Keksz:

A csokit (ha nem pasztilla) apróra vágjuk.

A puha vajat jól kihabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást is hozzáadjuk és homogénné keverjük az egészet. Ekkor hozzáadjuk a száraz hozzávalókat: finomliszt, szódabikarbóna, keményítő és a só. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a csokoládét is.

Formázás, sütés:

A kész tésztát 10 egyenéő részre osztjuk és kigombócoljuk (ha nagyon lágy lenne tegyük hőtőbe kb 30 percre). Kezünkbe veszünk egy kis tésztagombócot, kissé ellapítjuk és a közepébe teszünk a kiadagolt mogyorókrémből egyet, ezután gyorsan belecsomagoljuk a tésztába (arra vigyázzunk, hogy ne tapicsolkjuk sokáig a mogyorókrémet mert gyorsan olvad, dolgozzunk gyorsan!).

A kész kekszeket egymástól nagyobb távolságra tesszük egy sütőpapíros tepsibe (nálunk a nagy gáztepsiben, 38*44 cm egyszerre 8 darab sült).

180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel kb 10-12 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, mert még melegen puha.