Kókuszos csiga

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg vaj/ margarin
  • 4 tojás sárgája
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • pici só

Töltelékhez:

  • 4 tojás fehérje
  • 25 dkg kókusz
  • 30 dkg cukor

Elkészítése:

A lisztet a  margarinnal, a tojássárgájával, picike sóval és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk.

Amíg pihenni hagyjuk,gőz felett felverjük a tojás fehérjéket a cukorral és belekeverjük a kókuszt.

4 felé osztjuk a tésztát, kinyújtjuk és megkenjük a kókuszos töltelékkel.

Szorosan felcsavarjuk,mint a bejglit és kb. 2 cm-es darabokra felvágjuk.

Zsírozott tepsibe rózsaszínre sütjük.