Hozzávalók:
Elkészítése:
A burgonyát alaposan megmossuk és héjával együtt cikkekre vágjuk.
Egy nagy tepsiben összeforgatjuk az olajjal, sóval, borssal, aprított vagy reszelt fokhagymával és a rozmaringgal. Ha friss rozmaringot használunk, akkor a leveleit lecsipkedjük és durvára aprítjuk, úgy keverjük hozzá.
200 °C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütésen) kb 35-40 perc alatt ropogósra sütjük. Félidőben óvatosan átforgatjuk, hogy mindenhol aranyszínűre süljön.
A sütés vége felé ízlés szerint megszórhatjuk egy kis reszelt parmezánnal vagy frissen reszelt citromhéjjal a karakteresebb ízért. Tálaláskor friss rozmaringággal díszíthetjük.