Fonott kalács

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 1kg liszt
  • 3dl olaj
  • 6dl tej
  • 2-3 ek. cukor
  • 5dkg élesztő
  • pici só
  • 1tojás a kenéshez

Elkészítése:

A tejet meglangyosítom, kb.1dl tejből,1ek.cukor, élesztőből kovászt készítek. A lisztet egy tálba öntöm, bele a só, cukor, olaj, kovász, maradék tej. Az egészet jól összegyúrom, kb. háromnegyed órát kelesztem. Majd nyújtom deszkán, három fonatot készítek, majd végeit összefogom és bekenem tojással. Sütöm, előmelegített sütőben 180fokon kb.15-20perc tűpróba attól függ, kisebbeket készítek, vagy egy nagyobbat.