Hozzávalók a tésztához:
Töltelékhez:
Elkészítése:
A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot, majd a tojásfehérjét, a vanília aromát és a sót. Ezután a lisztet apránként beledolgozzuk, míg egységes tésztát nem kapunk. A tésztát két sütőpapír között kinyújtjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
Ha kihűlt a tészta, a kiszúrjuk formákkal. A kekszek felének a közepét kisebb formával kiszúrjuk, hogy a lekvár majd látható legyen. A sütiket 170-180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.
A kihűlt tallérokat lekvárral ragasztjuk össze, a tetejüket porcukorral megszórhatjuk, vagy olvasztott csokoládéval díszíthetjük.