Hozzávalók:
Elkészítése:
Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a megtisztított lila hagymát pedig negyedeljük. A fokhagymagerezdeket lehéjazzuk, de egészben hagyjuk. Mindezt egy zacskóba tesszük, öntünk rá egy kevés olajat, majd alaposan összerázzuk, hogy az olaj minden darabot bevonjon.
A keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, majd sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kakukkfűvel. 220 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt puhára sütjük. Ügyeljünk rá, hogy ne piruljanak túl, mert az édesburgonya íze nem lesz kellemes, ha megég.
Köretként tálaljuk.