A tésztához
A töltelékhez
A kenéshez
Elkészítése:
A lisztet egy nagy tálba szórjuk, majd a közepébe egy kis mélyedést készítünk. Ebbe a mélyedésbe teszünk egy evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük a langyos tejjel. Hagyjuk állni 10 percig, hogy az élesztő felfusson. Amikor az élesztő felhabzott, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan bedagasztjuk a tésztát. Miután a tészta összeállt, egy órán át letakarva kelesztjük, hogy duplájára nőjön.
A kelesztés után a tésztát átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán egyben jó nagyra nyújtjuk. A tészta egyik felét megkenjük bőségesen Nutellával, de ügyeljünk rá, hogy ne vigyük túlzásba, mert sütés közben kifolyhat. A tészta másik felét ráhajtjuk a Nutellával megkent részre, majd pizzavágóval kb. két centiméter széles csíkokat vágunk. Ezeket a csíkokat megcsavarjuk, majd csiga alakban feltekerve sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A csigákat újabb fél órán át kelesztjük. Közben előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. A kelesztés végén a csigákat lekenjük tojássárgájával, majd kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Ezek a Nutellás csigák tökéletesen lágyak és ízletesek lesznek, ideálisak egy finom reggelihez vagy délutáni nasinak!