Mogyoróvajas és levendulás keksz

Elkészítése:

A mogyoróvajat, az édesítőt, a tejet és a vaníliakivonatot krémesre keverjük. Adjuk hozzá az átszitált liszteket és a sütőport.

Gyúrjuk össze, majd formázzunk belőle kisebb, diónyi gombócokat. Tegyük sütőpapíros tepsire egymástól 4-5 cm távolságra és egy villa segítségével nyomkodjuk a gombócokat keksz alakúra (lapítsuk le).

175°-ra előmelegített sütőben 10 percet sütjük.

A levendulás keksz hozzávalóit összegyúrjuk és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.

A hűtőből kivéve lisztezett felületen kinyújtjuk és kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire őket és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Tipp:

Mindkét tésztából kb 15-20 darab keksz jön ki. Ha nagy a család duplázhatjátok is a mennyiségeket.