Cukkinis csirkés tészta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 ek olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 500 g csirkemell filé
  • 10 dkg sajt
  • bors
  • 400 ml tejszín
  • 1 tk szárított kakukkfű
  • 500 g cukkini
  • 500 g penne (vagy másmilyen tészta)

Elkészítése:

A kétféle hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A húst kockára vágjuk.

Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd beletesszük a hagymát és a húst, majd együtt megpirítjuk. Amikor összepirult a hagyma és a hús, akkor felöntjük a tejszínnel. Ha felforrt, akkor alacsonyabbra vesszük alatta a lángot, megszórjuk a kakukkfűvel és hozzáadjuk a lereszelt sajtot is.

Amíg a sajt elolvad, addig feldaraboljuk a a cukkinit, majd ezt is a mártáshoz adjuk. Újraforrástól számítva még kb 5 percig főzzük. Ha szeretnénk, akkor itt adhatunk hozzá bazsalikomot is.

A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leszűrjük, majd még melegen összekeverjük a húsos-cukkinis mártással és tálaljuk is.