Hozzávalók:
Elkészítése:
A krumplit a héjában megfőzzük, megpucoljuk és karikákra szeleteljük. A szalonnát csíkokra vágjuk és kisütjük, majd rátesszük a felszeletelt vöröshagymát.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, majd beletesszük a szeletelt krumpli felét, elosztjuk rajta a szalonnás hagymát, megsózzuk, majd befedjük a maradék krumplival.
A felvert tojásokat kikeverjük tejföllel, ráöntjük a krumplira és közepes lángon (170-180 fok) megsütjük.