Hozzávalók:
A bögre 2 dl-es.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk.
Afehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval.
A sárgákat kihabosítjuk a cukrokkal, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejjel simára keverjük. Óvatosan hozzákeverjük a habot.
Olajjal kikent palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.
Porcukorral, pudinggal, lekvárral, kakaóval (mivel szeretnénk) tálaljuk. Lehet egyből dupla adaggal készíteni, mert pillanatok alatt elfogy.
Én 15 cm átmerőjű palacsintasütőt használtam, így kb 10 db lett belőle. Attól függ ki milyen vastagra szeretné elkészíteni, az enyémek kb fél centi vastagok.