Hozzávalók:
Tekercs:
Krém:
Elkészítése:
A tekercs száraz hozzávalóit összekeverjük, majd hozzáöntjük a kávét, tejetés rumot. Fontos, hogy jól formázható masszát kapjunk. Ha kell, akkor kevés tejet adjunk még hozzá.
A krémhez a vajat a kétféle cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket is.
Szilikonlapon a masszát kinyújtjuk kb 5 mm vastagra, téglalap alakúra és megkenjük a krémmel, majd szorosan felcsavarjuk.
Egy fóliát kókuszreszelékkel megszórunk a tekercset ráfektetjük és becsomagoljuk, majd pár órára hűtőbe rakjuk.
Tálaláskor 1 cm vastagságúra szeletelve kínáljuk!