Hozzávalók:
Öntethez:
Elkészítése:
Főzzük meg a burgonyákat sós vízben, aztán hagyjuk kihűlni, pucoljuk meg és vágjuk fel kockákra vagy szeletekre.
A tojásokat is főzzük meg, majd hagyjuk őket is kihűlni és daraboljuk fel.
Aprítsuk fel a lilahagymát, a csemegehagymát pedig vágjuk karikákra.
Az öntet elkészítéséhez öntsük a hozzávalókat egy keverőtálba és keverjük össze alaposan, majd adjuk hozzá a burgonyához.
Tegyük bele a tojást és a hagymákat, majd finoman, vigyázva, hogy a főtt burgonya ne törjön össze, keverjük össze az egészet.
Díszíthetjük a tetejét főtt tojással és friss zöldfűszerekkel. Tegyük a salátát a hűtőbe, hogy jól lehűljön és az ízek összeérjenek.
Jó étvágyat kívánok!