Hozzávalók:
Elkészítés:
Az epret kicsumázzuk és alaposan megmossuk. A szegfűszeget és a fahéjat egy kevés vízben kifőzzük. Az epret vízben feltesszük főni majd 10-15 perc főzés után összeturmixoljuk. Ízesítjük cukorral, csipet sóval és citromlével.
Hozzászűrjük a kifőzött szegfűszeg és fahéj levét. A levest a tejjel elkevert pudingporral besűrítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és egyet forralunk rajta. A levest lehűtjük, eperszemekkel és tejszínhabbal díszíthetjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!