Tojással töltött rántott csirkemell

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 szelet csirkemell filé
  • 4 db csemege uborka
  • 4 db főtt tojás
  • só,őrölt bors

Panírozáshoz:

  • 2 db tojás
  • 4 ek liszt
  • 4 ek zsemlemorzsa

Elkészítése:

Hússzeleteket sózzuk-borsozzuk. A Csemegeuborkát hosszában vékonyan felszeleteljük és a hússzeleteket befedjük vele.
Mindegyiknek a közepébe 1-1- főtt tojást teszünk, majd a hússzeletek sarkait a tojás fölött összefogjuk és hústűvel vagy fogvájóval rögzítjük.

Beleforgatjuk lisztbe,felvert tojásba és zsemlemorzsába és bő forró olajba sütjük.

Vegyes salátával tálaljuk.