Hozzávalók:
A pogácsák tetejére:
Elkészítése:
Az élesztőt, langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a többi hozzávalókkal összemorzsoljuk. A tészta közepébe tesszük a felfuttatott élesztőt és jól kidolgozzuk a tésztát.
3/4 órát hagyjuk kelni, majd 1 cm vastagra kisodorjuk, 4 részbe meghajtogatjuk és 1,5 cm-re kisodorjuk. Felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
200 fokra melegített sütőben megsütjük.