Málnás tiramisu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:

  • 1 bögre víz
  • 3 kanál kakaó
  • 2,5 bögre liszt
  • 1 pohár cukor
  • 2 kanál szódabikarbóna
  • 1 doboz natúr joghúrt
  • 2 egész tojás
  • 20 dkg margarin
  • 1 tábla ét csoki apróra vagdosva
  • 1 narancs leve és összevagdalt húsa

Krém hozzávalói

  • 1 doboz mascarpone
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl fekete kávé
  • ízlés szerint rum
  • 5 dkg porcukor
  • 25 dkg málna (lehet mirelit is)

Elkészítése:

A vizet a kakaóporral és a margarinnal felforraljuk, majd levesszük a tűzről. Amikor kihűlt hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját, majd egy sütőpapíros tepsibe 180 fokon 20 percig sütjük. Amikor kihűlt hosszában ketté vágjuk.

A mascarpone-t és a felvert tejszínhabot összekeverjük a cukorral, a lapokat rumos kávéval meglocsoljuk és az egyik lapra rákenjük a krémet, majd rátesszük a másik lapot. A tetejét és vékonyan megkenjük és málnaszemekkel díszítjük.