4 szelet kicsontozott tarja(lehet más olcsóbb hús is)
3 dl főzőtejszín
5 dkg reszelt sajt
bors só
Elkészítése: A tejszínt, sajtot, és a fűszereket összekeverjük. A gyengén kivert sózott hússzeleteket, tűzálló tálba tesszük, és leöntjük a tejszínes masszával. Előmelegített forró sütőbe tesszük, párolt zöldséggel tálaljuk.
