Madártej szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • fél csomag sütőpor
  • 8 evőkanál liszt
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 tojásfehérje

Krémhez:

  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 4 dl tej
  • 4 kanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 8 tojássárgája

Tetejére:

  • 5 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem. Belekeverem a sütőporos lisztet, és kizsírozott, kilisztezett tepsiben megsütöm (kb 15 perc). A tojássárgájából, cukorból, lisztből, tejből, sűrű krémet főzök.

A margarint kihabosítom a porcukorral, és összekeverem a kihűlt, főzött krémmel. A krémet a tésztára simítom. Tetejére kenem a keményre vert tejszínhabot, csokoládé reszelékkel is díszíthető.