Vaníliás kifli

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 40 dkg margarin
  • 16 dkg őrölt mandula vagy dió
  • 4 cs vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor

Elkészítése:

A lisztet, a sütőport egy nagy tálban jól elvegyítem, hozzáadom a cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és darált diót is, majd a margarint. Mikor kezd összeállni összegyúrom, egy nagy gombócot formázok és lisztezett tányéron a hűtőbe rakom 1-2 órára pihenni.

A gombócot ketté veszem, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, kicsit átgyúrom és kb 1 cm vastagságúra nyújtom, majd kb 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágom a tésztát. Ezekből formázom a kifliket. Zsírpapírral bélelt sütőlemezre rakom és előmelegített sütőben sütöm. Még melegen vaníliás porcukorba forgatom a kiflicskéket.

Tipp:

Figyelem, tényleg nagyon rövid ideig kell sütni, mert különben száraz lesz a kifli és nem omlós!
A kiflik sokáig eltarthatók fém dobozban.