Krumplis-töpörtyűs pogácsa

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 3,5 dkg élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • csipetnyi cukor
  • 20 dkg főtt krumpli
  • 10 dkg töpörtyű
  • 1 tojás sárgája
  • 2 dl tejföl
  • 60 dkg liszt
  • 1 kk só

Tetejére:

  • 1 tojás

 Elkészítése: Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A főtt áttört krumplival, a darált töpörtyűvel a tojássárgájával a sóval, tejföllel és a liszttel összegyúrjuk.

Letakarva 50 perc alatt megkelesztjük.
Utána enyhén lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, bevagdossuk, megkenjük a tojással, majd kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben közepes lánggal kb 25-30 perc alatt kisütjük.