Hozzávalók:
Elkészítése:
A májat felszeljük, többször átmossuk. Megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymákat, majd meghintjük törött paprikával, és beletesszük a májat. Fehéredésig átforgatjuk a vöröshagymás zsíron, majd kevés vizet öntünk rá. ( nem kell, hogy ellepje! ) Fűszerezzük a só és ételízesítő kivételével. Fedő alatt puhára pároljuk, és ha megpuhult a máj akkor sózzuk meg. Köretnek főtt krumplit tálaltam hozzá. Jó étvágyat!
Én még több vöröshagymát tettem bele, mert attól lesz jó sűrű a szaftja.