Hozzávalók:
húslevesből megmaradt zöldségek: sárgarépa, zeller, főtt hagyma, fokhagyma, karalábé
10 dkg csirkemell sonka
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
20 dkg reszelt sajt
só
1 csomag réteslap
tejföl
kevés olaj
Elkészítése:
A zöldségeket és a sonkát apróra vágjuk és összekeverjük a tojással, sóval, zúzott fokhagymával és reszelt sajttal. Egy réteslapot megkenünk tejföllel és kevés olajjal,félbe vágjuk a végébe beletesszük a tölteléket és háromszög formára hajtjuk. Reszelt sajtot szórunk a tetejére és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Tekercsbe is tölthető háromszög helyet.Nagyon jó reggeli vagy vacsora.