Hozzávalók:
Elkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, és a töpörtyűt kiszedjük. A visszamaradt zsírba megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, szükség szerint felöntjük vízzel, és majdnem puhára pároljuk. A felszeletelt gombát hozzáadjuk és puhára pároljuk a hússal. Ha megpuhult hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt, összeforraljuk, végül belekeverjük a kisütött töpörtyűt. Galuskával tálaljuk.