Hozzávalók:
Elkészítése:
A karajszeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom és lisztbe forgatom.
A gomba szeleteket kevés olajon megpárolom, a hús szeleteket forró olajba megsütöm, majd egy tepsibe teszem egymás mellé.
Mindegyik hússzelet tetejére gépsonkát teszek, ráteszem a gombát, majd a szalonnát és egy szelet sajtot.
Letakarom és 200 fokon 20-25 percig sütöm, majd leveszem a fóliát a tetejéről, leöntöm tejföllel, megszórom reszelt sajttal és petrezselymet szórok a tetejére.
Visszateszem a sütőbe annyi időre, amíg a sajt megolvad. Petrezselymes rizzsel és burgonya krokettel tálalom.