Csípős, zöldséges pulykaragu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1/2 kg pulykamell
  • 1/2 kg mexikói zöldség keverék
  • 1 kis doboz vörös bab konzerv
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • chili szósz
  • őrölt fekete bors
  • 4 ek ketchup
  • étolaj
  • grill fűszer
  • oregánó

Előkészítés:A hagymát apróra a húst vékony csíkokra vágjuk.

Elkészítés:A pulykamell csíkokat sózzuk,szárnyas fűszerrel megszórjuk. Kevés olajon átpirítjuk és félre tesszük. A hagymát olajon megdinszteljük,rátesszük az átnyomott fokhagymát,zöldségkeveréket és a vörös babot Kevés vizet öntünk rá és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a chilit, borsozzuk és oregánóval megszórjuk. Ráöntjük a ketchupot és belekeverjük a pulykamell csíkokat. Pár percig forraljuk és levesszük a tűzről. Párolt rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!