Pácolt csirkemell sült

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 1 ek olíva vagy étolaj
  • 1 ek só
  • 1 tk mustár
  • 1 tk majoránna
  • 1 tk őrölt bors
  • 1 tk piros paprika
  • 3 gerezd áttört fokhagyma
  • 3 ek liszt
  • 8 szelet csirkemell

A sütéshez:

  • olaj

Elkészítése:

A páchoz való anyagokat összekeverjük egy tálban. A hús szeleteket kiklopfoljuk, majd a páclébe tesszük. 24 órán át bent tartjuk, közben megforgatjuk.

Forró olajban, fedő alatt, lassú tűznél kisütjük. Nagyon finom omlós hús a végeredmény.