Hozzávalók:
Elkészítése:
A vargányát hideg vízben áztattam 1-2 órát,közben cseréltem róla a vizet. A sertéscombot feldaraboltam, kevés olajon apróra vágott vöröshagymát megdinszteltem, rátettem a húst, húsleveskockát, fokhagymát reszelve, sót, delikátot, a gombát.
Fedő alatt félkészre főztem és utána tettem hozzá a zöldségféléket.(sárgarépa, petrezselyem, zeller stb) Amikor megpuhult ,felöntöttem megfelelő mennyiségű vízzel, után fűszereztem, a végén bazsalikommal ízesítettem.
Eperlevél a levesbetét.