Hozzávalók:
Elkészítése: Vöröshagymát megpucoljuk,felkockázzuk és olajon megdinszteljük.Rátesszük a gombát,sózzuk-borsozzuk. Lefedve a saját levében puhára pároljuk.Amikor kihűlt,hozzáadjuk a tojásokat 2 ek tejfölt és annyi zsemlemorzsát,hogy kenhető krémet kapjunk.
A sonkaszeleteket a gombás krémmel megkenjük,majd szorosan felcsavarjuk.Olajjal kikent tepsibe rakjuk és reszelt sajttal összekevert tejföllel megkenjük a tetejét.
Előmelegített sütőbe sütjük.