Hozzávalók:
Alaphoz:
Túrós réteghez:
Tetejére:
Elkészítése:
Az alaphoz a hozzávalókat összegyúrjuk és belenyomkodjuk egy tortaforma aljába. Tejszínt kikeverjük robotgéppel hozzáadjuk a zselatinfixet. Túrót kikeverjük a porcukorral,vaníliás cukorral,citrom reszelt héjával és óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tejszínhabot. Rákenjük a tortaalapra és 2 órára hűtőbe tesszük.
Mikor megdermedt rátesszük a szeletekre vágott barackkompótot és a magozott meggyet. 3 dl forró vízzel fél perc alatt kikeverjük a tortazselét és a torta közepétől indulva körkörösen ráöntjük a torta tetejére.