Hozzávalók:
Elkészítése:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb fél órát langyos helyen kelesztjük.
A tésztát kb fél cm vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk tetszés szerinti formákra. Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.
A maradékot kiolajozott zacskóba tesszük, és 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk. Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk. Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom.