Puncsszelet

Hozzávalók:

10 tojás
10 kanál forró víz
20 ek liszt
20 ek cukor
sütőpor

Töltelék:

A piskóta széléből 5-5 cm levágni, elcsipkedni
4 evőkanál lekvár
1 ek kakaó
1 dl víz + 4 e.k cukorból szirup
1 citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
rumaroma

Teteje:

25 dkg porcukor
3 ek víz
pár csepp citromlé
ételfesték
Robotgéppel összekeverni

Elkészítése:

A tíz tojásból nagy tepsiben piskótát sütök. Amikor kihűlt, a széleiből 5-5 cm-t levágok, szétcsipkedem, majd a töltelék hozzávalóival összekeverem. A piskótalapot keresztben kettévágom, majd amire jön a töltelék megkenem baracklekvárral. Rákenem a masszát, majd lefedem a másik lappal.

Teteje: robotgéppel összekeverem a hozzávalókat,majd rákenem a süti tetejére.