Hozzávalók:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Előkészítés: A csirkemelleket éles késsel középen szétnyitjuk,kiklopfoljuk,sózzuk. A mozzarellát négy egyenlő darabra vágjuk. A paradicsomot felszeleteljük. A bazsalikom leveleket apróra vágjuk.
Elkészítés:A csirkemellek egyik oldalára helyezünk 1-1 szelet mozzarellát,2-3 szelet paradicsomot. Megszórjuk bazsalikommal majd a hús másik felét ráhajtjuk. A szokásos módon /liszt,tojás,zsemlemorzsa/bepanírozzuk és bő olajban közepes lángon kisütjük.
Vajban párolt zöldséget és rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá.