Hozzávalók:
Elkészítése:
Az almákat felnegyedeljük, kivágjuk a magházukat, majd vékony szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, ráreszeljük citrom héját, majd beleforgatjuk a mazsolát. A kifliket felkarikázzuk és meglocsoljuk tejjel.
A tojások sárgáját cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejes kifliket. A massza felét egy vajjal kikent tűzálló tálba simítjuk, majd eloszlatjuk rajta az almás-mazsolás keveréket, meghintjük fahéjjal, majd befedjük a többi masszával.
Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd rásimítjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot. Addig sütjük tovább, amíg szép színt nem kap.
Porcukorral, vagy gyümölcs öntettel tálaljuk.