Zöldséges tészta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • savanyított káposzta levelek
  • 1 kis pohár tejföl
  • őrölt bors
  • 25 dkg széles metélt
  • 1/2 doboz kukorica
  • 15 dkg gépsonka
  • 1 szál sárgarépa
  • 10 dkg zöldborsó
  • 10 dkg zöldbab
  • piros paprika
  • 1 ek vaj

A hőálló tál kikenéséhez:

  • vaj

Szórásához:

  • zsemlemorzsa

Elkészítése:

A tésztát forró, sós, lobogó vízben kifőzzük, víz alatt leöblítjük, leszűrjük és egy tálban félre tesszük a felhasználásig.

A gépsonkát kisebb darabokra vágjuk. Vajon a zöldségféléket és a gépsonkát megpároljuk, ízesítjük borssal, sóval, piros paprikával, majd kevergetve készre sütjük. Összekeverjük a tésztával, és a tejföllel.

Egy hőálló tálat kivajazunk, morzsával megszórjuk ,a káposzta levelekkel kibéleljük és a zöldséges tésztát bele öntjük.
A tetejét lekenjük egy kevés tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük 220 fokon 20 perc alatt.