Hozzávalók:
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és annyi sós vízben, amennyi ellepi feltesszük főni.
Amíg a burgonya fő, a hagymát, az apróra vágott szalonnával kevés zsíron pirosra sütjük. Amikor megsült félretesszük.
A megfőtt burgonyát a főző vizben összetörjük és apránként hozzáöntjük a lisztet és jól elkeverjük.
Evőkanál segítségével halmokat szaggatunk belőle és a hagymás, szalonnás zsírba fogatjuk őket.
Tepsibe tesszük a halmokat és ha marad hagymánk rálocsoljuk. Körülbelül 20 perc alatt megsütjük. Ízlés szerint fokhagymás tejföllel vagy reszelt sajttal tálaljuk.
Elég nehéz kikeverni, kell hozzá izom de megéri mert nagyon finom, nagyon laktató, magában is meg köretnek is! Világ legolcsóbb és legfinomabb étele !